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    螃蟹

    螃蟹

    螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統,由于傳統上中醫認為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

      螃蟹全部問題

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      哪些人不能吃螃蟹?有什么需要注意的? 2022-10-29 螃蟹

      最新回答: 膽囊炎、膽石癥、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者,盡量少吃或不吃蟹。

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      吃螃蟹過敏怎么辦?有什么解決的方法? 2022-10-29 螃蟹

      最新回答: 如果過敏癥狀比較輕微,可以不服用任何,也無需特殊處理,過1,2天會自愈。

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      吃螃蟹為什么要蘸醋?蘸醋有什么好處? 2022-10-29 螃蟹

      最新回答: 由于螃蟹性寒,故爆炒螃蟹時是加姜、蔥、蒜調料驅寒去腥,而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生姜,蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性,起到作用,二來蟹肉蘸醋可以去...

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      吃螃蟹蘸什么醋?有哪些可以選擇? 2022-10-29 螃蟹

      最新回答: 凍蟹是潮汕美食的一大經典,白米醋加蒜搭凍蟹的吃法也算是潮汕人的發明。揭開蟹蓋,嫣紅如同玫瑰膏般的蟹膏,凝結如脂,蘸以蒜蓉和白米醋的味碟而食,質感柔韌而鮮甜,分外...

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      挑螃蟹的技巧都有什么?哪些需要注意的? 2022-10-28 螃蟹

      最新回答: 在挑選螃蟹的時候要注意看看螃蟹是不是活潑,一般來說,螃蟹比較鮮活的話,也會比較的活潑,如果是在比較安靜的狀態下,可以試著將螃蟹翻轉過去,然后螃蟹會劇烈的掙扎,說...

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      螃蟹什么地方不能吃?哪些需要注意的? 2022-10-28 螃蟹

      最新回答: 蟹腮是螃蟹的呼吸系統,也是過濾器官,因此,在蟹腮里面有很多臟污的東西,在食用螃蟹的時候需要將蟹腮給去除了。

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      螃蟹什么季節吃比較好?什么時候的口感比較好? 2022-10-28 螃蟹

      最新回答: 有一種叫“六月黃”的螃蟹品種在夏季六月份就開始上市了,六月黃具有殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點,若是在夏季吃螃蟹的話可以選擇這種螃蟹

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      螃蟹可以放冰箱保存幾天?有什么注意的? 2022-10-28 螃蟹

      最新回答: 一般是有1到2天,建議是趁早吃,不要放的過夜,起不到保鮮的作用,反而是損害螃蟹的味道。煮熟的螃蟹放冰箱可以放2天。

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      哪些寶寶不能吃螃蟹?有什么需要注意的? 2022-10-27 螃蟹

      最新回答: 螃蟹中的蛋白質非常容易引起過敏,因此過敏體質的寶寶是不宜吃的,不僅是螃蟹,寶寶吃其他海鮮也要慎之又慎。

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      吃完螃蟹不能吃什么水果? 2022-10-27 螃蟹

      最新回答: 吃完螃蟹后短時間內不建議鞣酸含量高的水果,常見的有柿子、李子、葡萄、等等,因為螃蟹蛋白質和鈣質成分非常豐富,如果和鞣酸含量高的食物一起食用會發生反應生成不溶性沉...

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      吃螃蟹可以搭配什么食物? 2022-10-27 螃蟹

      最新回答: 黃酒。吃螃蟹的時候搭配黃酒不僅可以讓口感更好,黃酒還能消除螃蟹的腥味,讓其更加鮮美。另外,螃蟹性寒,而黃酒有驅寒的功效,所以吃螃蟹的時候搭配黃酒可以減輕或者消除...

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      怎么挑選螃蟹蟹黃多?有哪些技巧? 2022-10-27 螃蟹

      最新回答: 掂量螃蟹的重量 生活中挑選螃蟹的時候,相同大小的螃蟹,建議選擇更重的那只,重的螃蟹的蟹黃或者蟹膏會比較多,肉質也會比較的飽滿充足。

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      螃蟹公母怎么區分?有哪些區分的方法? 2022-10-27 螃蟹

      最新回答: 公螃蟹和母螃蟹的蟹腳是不一樣的,通常公螃蟹的八條腿上都有密集的絨毛,而母螃蟹只有前面兩條腿有細細的絨毛。

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      產婦如何正確吃螃蟹?有哪些技巧? 2022-10-25 螃蟹

      最新回答: 死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中,使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會...

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      螃蟹死了能吃嗎?會不會對身體有什么影響? 2022-10-25 螃蟹

      最新回答: 從口感上考慮,螃蟹死掉后就喪失了原本的鮮味。螃蟹體內還有一種組氨酸的物質, 組氨酸易分解,可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質,螃蟹死掉之后中腸腺會很快散架,...

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